Беріть і готуйте, поки сезон. Консервуємо груші на зиму


22:5530.09.2022

Поки свіжі груші можна знайти на прилавках, варто встигнути заготовити цей фрукт на сезон холодів. З груш можна приготувати не тільки джем, варення або компот, а й законсервувати в солодкому сиропі. Так вони збережуть свій смак якнайкраще.

Рецептом закрутки із груш на зиму поділився кулінарний Ютуб-канал “Класична кухня”. Така солодка закрутка виходить дуже смачною та ароматною. Найкраще підійдуть тверді груші літніх сортів.

Складові:

  • Груші
  • Цукор
  • Вода
  • Лимонна кислота

Спосіб приготування:

Підготуємо банки об’ємом 3 л. Миємо, стерилізуємо 15 хвилин при 130-150 градусах.

Миємо груші, відрізаємо хвостики, наповнюємо банки, не притискаючи.

Заливаємо окропом, накриваємо стерильними кришками та залишаємо на 20 хвилин.

Зливаємо в каструлю і кип’ятимо.

Заливаємо окропом вдруге і накриваємо кришками, залишаємо на 20 хвилин.

Зливаємо в каструлю і робимо сироп — додаємо до води по 200 г цукру та неповної чайної ложки лимонної кислоти на кожну банку, кип’ятимо.

Заливаємо сиропом, що кипить, банки і герметично закриваємо.

Перевертаємо банки догори дном для утворення однакової температури у банці. Можна накрити рушником до застигання.

Понравилась статья? Расскажите друзьям![hupso]

'Беріть і готуйте, поки сезон. Консервуємо груші на зиму' не имеет комментариев

Будьте первым!

Желаете поделиться мнением?

© Inshe.tv

Share Button
Twitter Facebook Google Plus Youtube