Наші прабабусі використали простий спосіб. Для того, щоб якомога довше зберегти свіжість паски, вони не клали випічку туди, де зберігався житній чорний хліб.
Найкращі варіанти зберігання великодніх пасок
Сучасні господині мають найпростіший і перевірений спосіб зберігання пасок. Як тільки ви дістали випічку з духовки, її відразу ж треба накрити злегка вологим кухонним рушником і поставити в каструлю з кришкою. Бажано, щоб це була емальована ємність.
Є ще один перевірений спосіб зберігання паски — використання поліетиленового пакету. Але тут слід бути обережними, і перед тим, як помістити паску в пакет, їй треба дати час на охолодження. Будьте готові до того, що у вас на це піде до 4 годин, адже що не зробиш заради того, щоб святкова випічка збереглася якнайдовше!
Але якщо ви всього цього не зробили, а пасок в вас залишилось ще багато, і вам треба зберегти їх свіжими протягом тижня, а то й більше, тоді треба взяти марлю і добре її просочити коньяком або ромом. Після цього обернути випічку марлею та покласти в целофановий пакет. Бажано зав’язати та винести в холодне місце. В результаті ви продовжите свіжість паски на 6−10 днів.
