Так, ви не помилились, котлетки з цибулі – це дуже смачно. Враховуючи, скільки коштує зараз цей овоч, страва не є геть копійчаною, але це дивлячись з чим порівнювати.
Отож, як пише zhyttia, нам знадобиться:
Цибуля – 3 шт.
Яйця – 2 шт.
Манна крупа – 100 гр. (8 ст.л.)
Майонез – 1 ст.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Зелена цибуля за смаком
Сіль та чорний мелений перець за смаком
Покроковий рецепт приготування:
- Беремо 3 великі цибулини і нарізаємо максимально дрібним кубиком.
- До цибулі додаємо майонез, 2 яйця, сіль та перець за смаком. Все ретельно перемішуємо.
- Додаємо манку та перемішуємо ще раз.
- Страва у нас “цибулева”, а значить її відмінно доповнить зелена цибуля. Дрібно нарізаємо, змішуємо з рештою інгредієнтів і прибираємо постояти на 15 хвилин.
- Через 15 хвилин додаємо соду.
- Розігріваємо сковороду з олією, ложкою формуємо котлетки і обсмажуємо по 3-4 хвилини з кожного боку на повільному вогні.
Подавати краще зі сметаною – ідеальне поєднання. Смак цибулі абсолютно не відчувається. Ніхто у житті не здогадається, що основа таких котлет – це цибуля
Якщо не куштували – рекомендуємо хоча б раз приготувати, це дуже просто та дуже смачно!
Нагадаємо також: Все про Великодній піст. Хрусткі цибульники за забутим українським рецептом (ВІДЕО)
