Рецепт сухого варення з яблук – смачніше, ніж сухофрукти та цукати


18:2707.08.2022

Популярною стравою, яка отримала назву “київське”, славиться не тільки торт або легендарна перепічка, але й незвичайне сухе варення. Варто зазначити, що вперше вся Європа дізналася про цей рецепт ще в XIV столітті.

Величезний плюс сухого варення — це те, що воно зберігає всі корисні речовини свіжих фруктів, на відміну від звичайного варення. А також у його складі менше цукру. Як приготувати такий десерт, пише prostoway.

Київське сухе варення: рецепт

Інгредієнти:

  • 1 кг яблук;
  • 300 г цукру;
  • 1 ч. л. кориці;
  • 0,5 ч. л. лимонної кислоти.

Спосіб приготування:

  • Помийте яблука, видалити серцевину в них і наріжте на частини. Заготівлі, що виходять, викладете на лист, застелений пергаментом.
  • У тарілці перемішайте цукор, корицю та “лимонку”, а потім посипте цією сумішшю яблука.
  • Відправте шматочки яблук у духовку, розігріту до 180-200 градусів, на 20-30 хвилин, після чого дочекайтеся, поки вони трохи охолонуть.
  • Противні сушарки застеліть папером для випікання, посипте цукровою пудрою і перекласти на них яблука.
  • Залиште яблука на 12 годин за температури 40 градусів. Коли мине половина вказаного часу, не забудьте їх перевернути.

 Для приготування сухого вареня підходять будь-які соковиті фрукти або ягоди: груші, абрикоси, вишні, сливи або аґрус. До того ж, приготування таких заготовок не забере багато часу чи сил.

Понравилась статья? Расскажите друзьям![hupso]

'Рецепт сухого варення з яблук – смачніше, ніж сухофрукти та цукати' не имеет комментариев

Будьте первым!

Желаете поделиться мнением?

© Inshe.tv

Share Button
Twitter Facebook Google Plus Youtube