В Израиле произвели веганское мясо – его напечатали


18:5402.12.2018
Share Button

Израильский стартап Jet Eat создал веганская мясо, изготовленное методом 3D-печати из растительных компонентов.

Руководитель стартапа Ешхар Бен Шитрит заявил, что текстура искусственного мяса будет полностью повторять натуральную.

Об этом сообщает 3dprint.com, пишет Главком.

Для этого был сконструирован специальный 3D-принтер.

«Мы с точностью воссоздали эту структуру и с помощью 3D-печати создали сложную матрицу на основе растительных компонентов», — отметил руководитель стартапа.

Ешхар Бен Шитрит — бывший мясник, который решил использовать свои знания в области 3D-печати, чтобы создать вегетарианскую пищу.

Jet Eat разрабатывает свою продукцию вместе с Израильским технологическим институтом. Сейчас в компании работают 5 человек.

«Израиль является родиной для инноваций в области трехмерной и цифровой печати и является настоящим экспертом в области использования технологий для решения проблем обычных рынков. Сейчас цифровая печать используется в различных отраслях, начиная от органов и заканчивая стоматологией. Я считаю, что в условиях все более цифрового мира его можно применять к еде. Мясо характеризуется четырьмя компонентами: мышечной тканью, жировой прослойкой между ней, миоглобином и соединительной тканью», — пояснил руководитель стартапа Jet Eat.

Как сообщало «Інше ТВ», Пара веганов из Великобритании 4 недели жила на просроченных продуктах

Очень плохоПлохоХорошоНормальноОтлично (Нет голосов)
Загрузка...
Понравилась статья? Расскажите друзьям!
Share Button


Обсуждение

Оставьте первый комментарий!

чтобы оставить комментарий

wpDiscuz

© Inshe.tv

Share Button