Всемирный бум на цветной картофель докатился и до Украины. Разноцветный картофель не лекарство, но предупреждает сосудистые болезни и создание опухолей и незаменим при диабете и избыточном весе.
Об этом сообщают Факти ICTV.
Синий, красный, сиреневый. Особый картофель ценят за питательные свойства, низкую калорийность и минимальное содержание крахмала. В Николаеве ее выращивает целое фермерское хозяйство. Наталья Чернохатова уже 4 года каждый сезон выращивает более 20 тонн цветного картофеля. Большинство урожая покупают на западноукраинской территории. Жители Николаева пока присматриваются.
Родина цветной картофеля – горы Южной Америки. Украинские сорта Хортица, Солоха, Гурман – местной селекции, адаптированные к климату юга. Однако вырастить синюю картошку все равно непросто. Поэтому она и стоит вдвое дороже обычного.
В Украине цветной картофель стоит от 10 грн за килограмм. В европейских странах из синих клубней уже производят чипсы. Натуральную картофельную краску добавляют в косметику и мыло.
Как сообщало «Інше ТВ», в Николаевской области подорожала картошка и меньше всего в Украине подешевела морковь
