Саме з такою метою – створити книгу кулінарних рецептів Миколаївщини воєнного часу – Миколаївський обласний центр народної творчості та культурно-освітньої роботи оголосив обласний огляд «WAR: ГАСТРОФРОНТ МИКОЛАЇВЩИНИ».
Про це повідомили організатори, передає Інше ТВ.
Огляд буде проходити з 17 по 30 вересня 2022 року дистанційно. Його учасниками можуть бути творчі колективи громад, об’єднання, окремі носії – зберігачі знань про елемент гастрономічної культури.
Учасники огляду мають надати рецепти й технологію приготування страв в умовах воєнного часу з продуктів, які отримано як гуманітарну допомогу, та з овочів власного городу. Представляються страви, що готувалися на вогнищі, без світла і газу, в печі на дровах або в кабиці. А також нові рецепти, привезені з регіонів тимчасової еміграції. Усі рецепти підкріплюються двома-трьома фото (моменти приготування та готова страва).
Підсумки огляду планують оголосити 5 жовтня 2022 року.
Більш детально про умови участі, реєстрації і контакти – на сайті організаторів.
Як повідомляло Інше ТВ, “Товченики по-Вітовські” – страва з Миколаївщини перемогла на міжнародному конкурсі. Є рецепт
