Еще одна экзотическая для Украины культура «обживается» на Херсонщине. В Институте орошаемого земледелия НААН Украины недалеко от областного центра высадили целую плантацию артишоков.
Это сотни кустов, выращенных из семян двух испанских сортов «Лорка» и «Тирос», сообщает seeds.org.ua
Старший научный сотрудник института, кандидат сельскохозяйственных наук Валерий Нетис убежден, что новое культурное растение является весьма перспективным для украинских аграриев.
«Артишок распространен в Италии, Испании, Египте. У нас на поливных землях он также может давать урожаи от 30 до 40 тонн с гектара. Собирают его соцветия, они богаты белками, углеводородами и витаминами.
Эти аппетитные соцветия отваривают, квасят, маринуют, как и спаржу. Гурманы по всему миру высоко ценят такое блюдо, и в украинских магазинах она тоже пользуется хорошим спросом», – отметил Валерий Нетис.
Конечно, на плантации Института орошаемого земледелия артишок выращивают не для продажи будущих урожаев. На начальном этапе ученые планируют изучить агротехнологию его выращивания на орошении в условиях жаркого юга Украины – с последующей перспективой вывести продуктивные гибриды отечественной селекции, максимально адаптированные к нашим климатическим условиям. Но на это уйдут годы.
Напомним также, что на Николаевщине лен становится альтернативой подсолнечнику
