Интерактивную карту возможностей водного фермерства юга Украины и советы практиков аквакультуры предложили участникам марафона AQUAFARMING-2020.
Сегодня, 8 декабря, в Николаеве стартовал трехдневный марафон AQUAFARMING-2020 (Николаев-Запорожье-Одесса), организованный Центрами информационной поддержки бизнеса в рамках инициативы ЕС #EU4Business. Участники николаевской конференции могли получить ответы на вопросы по выбору культур для разведения, перспектив отрасли, юридических аспектов организации водной фермы и т.д.
В условиях стремительного роста населения планеты и сокращения ресурсов Мирового океана аквафермерство становится цивилизационным выбором, убежден профессор НУК им. адмирала Макарова Владимир Парсяк.
Многие страны мира предоставляют этому направлению бизнеса широчайшую поддержку. Владимир Парсяк привел примеры Омана, Японии, Польши, Турции. Так, Оман рассчитывает получать от аквафермерства до $5 млрд. в год через 20 лет и сегодня освобождает инвесторов от уплаты налогов. А, например, Турция компенсирует аквафермерам часть затрат от каждого килограмма рыбы, проданного официально.
В Украине отрасль не получает никакой поддержки. Но растет спрос на продукцию водного фермерства, есть неиспользуемые ресурсы.
Сегодня в Украине, по оценке Дмитрия Загуменного, главы Ассоциации украинских импортеров рыбы и морепродуктов, потребление рыбы и морепродуктов в год на человека составляет около 14,5 кг. Это значительно больше, чем в Турции (7 кг) или США (10 кг), но вдвое ниже среднемирового показателя – около 28 кг на человека.
В Украине уже есть опыт успешного разведения ряда водных культур: от раков до осетров, но это все еще остается экзотикой. Так, на Николаевщине есть успешные фермеры, которые разводят устриц, рапанов, пресноводную креветку. Еще больше пустующих объектов, которые пригодны для использования в аквафарминге.
Частично этот пробел заполняет проект Аquamap: на интерактивной карте обозначены пустующие пруды, бассейны и т.п. (пока только в Николаевской области) с обозначением водных культур, которые могут быть здесь использованы, рекомендациями по разведению и экономике бизнеса, отметил Артем Ващиленко, руководитель Николаевского Центра информационной поддержки бизнеса, автора всего проекта.
В ходе конференции выступили ученые и практики аквакультуры. Так, кандидат наук Оксана Вялова посоветовала обратить внимание на тиляпию, которую можно разводить в прудах месте с карпом и карасем, повышая рентабельность хозяйства. такие культуры, как гигантская пресноводная креветка или красноклешневый австралийский рыб уже выращивают в Украине. Микроскопический рачок артемия пока не получил у нас признания, но он является очень ценным кормом для рыб во всем мире и способен дать стремительный рост биомассы в условиях наших лиманов.
Александр Новохатько, директор сельхозкооператива в Днепропетровской области, который занимается разведением экзотических для Украины рыб, считает наиболее рентабельным сегодня разведение африканского сома в закрытых бассейнах с подогревом. Его хозяйство получает до 100 тон рыбы в год. Хотя и тут есть свои проблемы, особенно при работе на экспорт, когда требуется обеспечить гарантированные поставки больших партий.
Олег Кириевский, сопредседатель Европейской бизнес-ассоциации видит возможности создания в Украине хаба по переработке морепродуктов за счет существующих соглашений с ЕС и такими странами, как Исландия и Норвегия.
Сегодня Николаевская область остается одной из двух регионов Украины, которые не утвердили стратегической программы развития до 2027 года, – отметил Владимир Евсеев, директор Регионального центра поддержки предпринимательства. – Но в проект этого документа включены предложения о признании аквафарминга одним из приоритетов для развития области. Если новый состав депутатского корпуса и руководство области это поддержат, то Николаевщина может получить дополнительное преимущество в развитии одного из самых перспективных направлений мировой экономики.
Смотрите также: От черноморских устриц и форели до водорослей: возможностям Николаевщины в области морекультуры завидуют и турки, и китайцы
