В конце прошлой недели, с 12 июля, вступил в силу приказ Министерства аграрной политики и продовольствия Украины “Об утверждении новых требований к безопасности молока и молочных продуктов”.
Об этом сообщает пресс-служба Европейской бизнес ассоциации (ЕБА), передает Зеркало недели.
Документ унифицирует украинские и европейские требования к молоку и молочным продуктам, адаптирует технологические требования к современным реалиям и отменяет устаревшие нормы.
Новые требования касаются всех операторов рынка молока и молочных продуктов, независимо от формы собственности. Под действие документа не попадает только первичное производство молока и молозива, предназначенных для собственного потребления и хранения в домашних условиях.
В ЕБА отмечают, что новые требования призваны повысить объемы производства молока высшего сорта. Но одно лишь принятие данного приказа не позволит сразу достичь этого, считают представители бизнес-среды.
“Если мы хотим иметь безопасную и качественную продукцию, необходимо подкрепить законодательное регулирование качественным государственным контролем. Поскольку от операторов рынка зависит степень соблюдения всех требований, а от системы государственного контроля – насколько прозрачно и последовательно будут относиться к проверке операторы рынка без каких-либо исключений”, – подчеркнули в пресс-службе.
Отмечается, что украинские потребители не должны почувствовать резкие ценовые колебания в связи с вступлением в силу нового приказа, поскольку крупный бизнес уже перешел на эти стандарты.
Переходный период для адаптации к новым правилам для компаний, которые ориентированы на внутренний рынок, установлен до 2022 года.
Ранее ученые надоили паучьего молока.
