Индекс украинского борща в 2017 году вырос на 33%, с начала года подорожав на 20 гривен.
Об этом сообщил председатель ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко в социальной сети Facebook.
Отмечается, что по среднестатистическим ценам свинина с костью стоит 100 грн за килограмм, или 60 грн за 600 гр, свекла – 5,4 грн за килограмм, или 2,7 грн за 500 гр, картофель – 5,8 грн за килограмм, или 2,9 грн за 500 гр, капуста – 4,2 грн за килограмм, или 1,3 грн за 300 гр, морковь – 6,4 грн за килограмм, или 1,3 грн за 200 гр, лук – 5 грн за килограмм, или 1 грн за 200 гр, сметана – 47,5 грн за килограмм, или 11,9 грн за 250 гр. Таким образом, борщ обошелся состоянию на 20 ноября в 81 гривну.
При этом по статистическим данным на 10 января борщ стоил 61 гривну. Таким образом, борщ с начала года подорожал на 20 грн, или на 33%. Но борщ, приготовленный 10 сентября, стоил 84,2 грн. То есть за два месяца он стал дешевле на 3,2грн за счет удешевления мяса и некоторых овощей.
Напомним, в сентябре сообщалось, что борщевой набор до конца года подорожает на 20%
