Мировыми лидерами по производству грецких орехов являются Китай и США. Эти страны занимают 50% и 29% мирового производства орехов соответственно (в пересчете на орехи в скорлупе). ЕС (суммарно), Чили и Украина с долями по 5% разделяют третье место. Украина производит около 110 тыс. т орехов, то есть такой же объем всех стран ЕС-28 вместе.
Основным рынком сбыта для украинских грецких орехов в настоящее время является рынок Азии, за последние 5 лет экспорт в ЕС также активно растет. Основной позицией экспорта в страны Европы является грецкие орехи очищенные. Поставки этой продукции за указанный период выросли на 16%, и в 2016 году экспорт составил почти 7 тыс т, что в денежном выражении составляет 25 млн долл. США. Таким образом, Украина выступает четвертым крупнейшим поставщиком орехов в ЕС, уступая лишь США, Молдове и Чили.
«Главной проблемой в экспорте грецких орехов является неоднородность партий и соответственно их цена, – комментирует Дарья Гриценко, эксперт аграрных рынков Ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса». – Более 90% орехов выращивается домохозяйствами и затем собираются и формируются в партию для экспорта. Такие орехи являются несортовыми и значительно уступают по внешним характеристикам тем же американским и чилийским. Для наращивания экспорта орехов необходимо увеличивать площади под промышленными насаждениями, выращивать сортовые орехи, пригодные для дальнейшей обработки и экспорта», считают в Ассоциации.
Напомним, как сообщало Инше ТВ, в Николаевской области, одном из ведущих в Украине регионов по выращиванию грецких орехов, вскоре может появиться завод по их переработке. Об этом заявили на форуме «Садоводство 3.0», который состоялся в Киеве.
Проект разрабатывает компания SmartLands, которая сегодня обрабатывает 50 га насаждений грецкого ореха, которые выращиваются в соответствии с концепцией Агробизнес 3.0.
Предприятие будет осуществлять весь цикл переработки продукции — от мойки, чистки, калибровки, раскалывания, упаковки и к лабораторного контроля качества. Стоимость линии производительностью 500 кг орехов в час и 2000 тонн в год — $ 1,5-3 млн. Преимущества проекта — в полной автоматизации выращивания орехов, контроле осадков, уровня влажности почвы.
«Результат, который мы хотим получить, — войти в ТОП-5 производителей и реализаторов грецкого ореха и черешни в Восточной Европе», — подчеркнул директор компании Тарас Басистюк-Гаптар.
Сейчас украинские грецкие орехи экспортируют в Ирак, Иран, Молдовы, Ливана, Греции и Турции. К примеру, в Турции их перерабатывают и уже с добавленной стоимостью отправляют на продажу в страны ЕС.
«Если в Украине будут хорошие условия и стабильные законы, заводы для переработки орехов турецкие компании смогут открыть и в Украине», — говорит Бурак Пехливан, председатель правления Международной ассоциации бизнесменов Украины и Турции.
Украина входит в пятерку крупнейших производителей и экспортеров грецких орехов в мире. По данным «Украинской ореховой ассоциации», сады агропредприятий занимают 2500 га из общей площади их высадки в 44000 га. Остальные урожая выращивают частные землевладельцы.
Напомним также, что компания HarvEast Holding, владельцами которой являются Ринат Ахметов и Вадим Новинский, планирует заняться промышленным выращиванием грецких орехов .
