В Естонії Хелловін стає все більш популярним, і разом з ним зростає інтерес до гарбузів. На полицях магазинів вже давно з’явилися яскраві помаранчеві овочі для святкового декору та сезонних страв, продаж яких зростає з кожним роком.
Про це повідомляє естонське видання ERR.ee, передає Інше ТВ.
Якщо п’ять-десять років тому здавалося, що гарбуз можна зустріти лише в кулінарних книгах, то Хелловін, який в Естонії святкують все активніше, повертає його в моду. Причому не тільки у вигляді звичайного сирого гарбуза, а й у формі різноманітних декоративних прикрас – від горщиків для квітів до свічок та гірлянд. З настанням осені магазини та ринки пропонують покупцям широкий асортимент.
“Оскільки почався осінній сезон, всі люблять гарбузовий суп, відповідно врожай, свята, тому гарбуз йде дуже добре. Більше користується попитом”, – розповіла продавець Олена Корсакова.
Гарбузи восени також популярні, як кавуни влітку, каже прес-секретар Selver Маріан Ярвела. Причому поряд із інтересом зростає і вибір у магазинах.
“Так, виразно видно, що гарбузи купують все більше, особливо до Хеллоуїна. У нас також побільшало сортів у продажу. І справді, Хелловін з кожним роком стає все більш важливою подією і в естонській роздрібній торгівлі”, – сказала прес-секретар Selver Маріан Ярвела.
Інтерес до гарбуза спостерігається і як до сезонного продукту: для супів, пюре та сімейних святкових страв. У Selver зазначають, що добре продається також заморожений гарбуз, консервовані суміші та готові супи-пюре. А на ринку, порівняно з літнім сезоном, продаж гарбуза збільшився у 2-3 рази. Більше того, купують його навіть ті, кому на смак він зовсім не подобається, – для декору.
«З приходом осіннього сезону в цілому люди почали більш активно купувати гарбуз, тому що він поширений і популярний в цьому регіоні. І пюре, і суп, і салат, і безліч досить різноманітного осіннього меню. А з наближенням Хеллоуїну всі вже хочуть щось більш святкове, велике, щоб можна було красиво поставити, прикрасити приміщення і т.п.», – каже продавець Вадим Рачинський.
Наступного тижня гарбузи на ринку розлітатимуться, як гарячі пиріжки, кажуть торговці, адже Хелловін все ближче – відзначають його 31 жовтня.
Як повідомляло Інше ТВ, Сезонні страви з сезонних овочів – 6 оригінальних рецептів з гарбуза, які вас здивують
