Приблизно 35% овочів, які вирощуються в Україні, не доходять до споживача через те, що псуються при зберіганні або при транспортуванні. Про це заявив міністр аграрної політики та продовольства Віталій Коваль в ефірі телемарафону, додавши, що ворог знищив аграрну інфраструктуру, у тому числі овочесховища, передає УНН.
“Якщо говорити про овочі, то важливою складовою цін на овочі після сезону збирання є наявність потужності для зберігання, тобто овочесховища. Ми розуміємо, що якщо ми у вересні-жовтні зібрали овочі, то їх потрібно зберігати. На жаль, ворог знищив інфраструктуру аграрну, у тому числі овочесховища. Близько 280 тис. тонн зберігання одночасно по всій Україні знаходяться на окупованій території або знищено. Ми пам’ятаємо, як біля Києва горіли овочесховища на початку повномасштабного вторгнення”, – розповів Коваль.
Тому, за його словами, завдання номер один – це побудувати, відновити саме інфраструктуру зберігання, тому що це дасть змогу стримати ціни й дасть змогу бізнесу зберегти свій вирощений врожай.
“Приблизно 35% овочів, які вирощуються в Україні, не доходять до споживача через те, що псуються при зберіганні або при транспортуванні. Тому саме це є акцентом для того, щоб подолати дефіцит овочесховищ в Україні”, – сказав Коваль.
