Якщо у вас добре вродили яблука, а ви вже не знаєте, що з ними робити, спробуйте зварити з них повидло-желе і закрутити його на зиму. Рецепт такого ми знайшли на сторінці з рецептами.
Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:
- Яблука (очищенні від шкірки та нарізані дольками) — 3 л.;
- Цукерки «Барбарис» або «Дюшес» — 100 гр.;
- Цукру — 1 л. банку; оцту — 1 ст.л.
Готується варення наступним чином:
Яблука пересипаємо з цукром та залишаємо на столі на ніч. Вранці ставимо на плиту, на повільному вогні, постійно помішуючи проварюємо їх годину.
Потім додаємо в каструлю до яблук цукерки, перемішуємо та варимо все ще 10 хвилин, потім не забуваємо влити в каструлю оцет. Після цього варимо варення ще 2 хвилини і вимикаємо.
Одразу розливаємо його по стерильним банкам і закручуємо стерильними кришками.
Готуйте з задоволенням!
Нагадаємо також: «Некивана качка». В Україні почали виробляти сидр з французьким досвідом
