Ніжна молода капуста тішить нас своїм смаком. Ми додаємо її в різноманітні салати, готуємо голубці або тушкуємо з м’ясом чи сосисками. Сьогодні ми пропонуємо її запекти.
Для рецепта Телеграф рекомендує взяти капусту, спеції та трохи вершкового масла. Вам потрібно буде просто відправити овоч у духовку і вже через годину можна подавати на стіл. Ця незвичайна страва задовольнить смак навіть найвибагливіших любителів поїсти.
Як запекти в духовці молоду капусту
Інгредієнти:
- капуста – 1 головка;
- сіль, спеції — до свого смаку (кмин, сухий часник, солодка паприка, чорний перець);
- вершкове масло – 100 г;
- соняшникова олія для змащування — 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Молоду капусту ретельно миємо та нарізаємо її на стейки шириною до 1 см.
- Кожен шматочок солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції та поливаємо невеликою кількістю олією.
- Підготовлену капусту відправляємо у рукав для запікання. На кожен стейк зверху викладаємо по шматочку вершкового масла.
- Зав’язуємо рукав для запікання та відправляємо його у розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.
Подаємо запечену капусту із сметаною, або як гарнір.