Обычно наше желание приготовить всего да побольше на праздники заканчивается пятидневным салатом и черствыми пасками. Но Татьяна Литвинова придумала, как вкусно использовать засохшие куличи, и поделилась рецептом пудинга с апельсинами, главный ингредиент которого — сухари.
Рецепт замечательного пудинга опубликовало НВ.
Рецепт пудинга
Ингредиенты:
- Сухари из паски — 300 г
- Сливки — 250 мл
- Молоко — 250 мл
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 50 г
- Масло сливочное — 30 г
- Цедра апельсина — 1 шт.
Приготовление:
Возьмите паску, которой уже больше недели, нарежьте слайсами по 2−3 см и подсушите ее.
Для теста смешайте сливки с молоком и 4 яйца, также добавьте сахар (если паска у вас сладкая, сахар можете не добавлять) и хорошо взбейте.
Натрите цедру апельсина на размягченное сливочное масло и хорошо перемешайте. Эту смесь намазывайте на каждый кусочек паски.
Выложите кусочки паски в форму для выпекания, а затем залейте их тестом и отправьте выпекаться в духовку на 25 минут при температуре 180 °C.
Сверху украсьте кусочками апельсина и мяты. Приятного аппетита!