В новом учебном году школьников Николаевской области попробуют кормить по системе «шведского стола» вместо традиционной раздаточной, сообщает UA:Николаев.
Эксперимент начнут с одной школы, причем в Департаменте образования и науки Николаевской облгосадминистрации отказались назвать, что это за заведение.
Как рассказала директор ведомства Елена Удовиченко, новую систему питания уже согласовали с администрацией школы и родительским комитетом.
«Рецептурный сборник, по которому готовят украинским школьникам, не менялся с 1996 года. За это время изменились вкусовые предпочтения детей. Расширились и наши ежедневные меню. Поэтому надо менять и систему подачи», – рассказала Уловиченко.
Новая система питания школьников требует условий: наличия технологической линии, которая сохраняет еду в горячем виде, и достаточное количество посуды.
Елена Удовиченко отметила, что с введением «шведского стола», стоимость питания практически не изменится, а вот меню значительно расширится.
В Департаменте надеются на положительный итог эксперимента, и планируют постепенно вводить новые стандарты питания и обслуживания в всех школах Николаева и области.
Напомним, в прошлом году Украина возглавила рейтинг смертности из-за неправильного питания
