В период простуд иногда достаточно съесть одно яблоко в день для того, чтобы поддержать иммунитет.
Эксперты выделили полезные для здоровья продукты, которые способны повысить иммунитет и снизить риск развития простуд в холодные осенние дни, пишет Men’s Health.
Йогурт
Йогурт содержит пробиотики или “живые культуры”, которые не дают болезнетворным микробам попасть в кишечник и желудочно-кишечный тракт.
Как показало исследование ученых из Венского университета в Австрии, ежедневное употребление 200 граммов йогурта так же эффективно для повышения иммунитета, как и пробиотики в капсулах.
В частности, эффективными для иммунитета являются лактобактерии реутери – особый пробиотик, который стимулирует белые кровяные клетки.
Овес и ячмень
По словам норвежских ученых, овес и ячмень содержат бета-глюкан – это волокна с антимикробными и антиоксидантными свойствами.
Во время исследования на животных ученые установили, что это соединение снижало риск развития гриппа, герпеса и даже сибирской язвы. Кроме того, эти зерновые улучшают заживление ран и усиливают действие антибиотиков.
Чеснок
Чеснок хорошо известен украинцам своим естественным иммуностимулятором.
Исследователи говорят, что у людей, которые употребляют как минимум шесть зубчиков чеснока в неделю, риск развития рака желудка и рака прямой и толстой кишок на 30 процентов меньше, чем у тех, кто не употребляет этот полезный продукт.
Морепродукты
Лосось, макрель и сельдь являются прекрасным источником жирных кислот омега-3, которые помогают побороть воспалительные процессы и защищают легкие от простуды и инфекций дыхательных путей.
А омары, устрицы, лобстеры, крабы и двустворчатые моллюски содержат селен, который участвует в выработке цитокина – белка, который выводит вирусы гриппа из организма.
Куриный бульон
Ученые из университета Небраски установили, что куриный бульон препятствует передвижению воспалительных белых клеток, которые накапливаются в бронхах и вызывают симптомы простуды. А еще такой суп содержит аминокислоту цистеин, которая по своему химическому составу похожа на лекарства от бронхита.
Чай
Во время одного из экспериментов было установлено, что люди, которые выпивали по 5 чашек черного чая в день в течение двух недель, имели в 10 раз больше интерферона в крови, чем те, кто пил горячий напиток с плацебо.
Аминокислота L-теанин содержится в большом количестве как в черном, так и в зеленом чае.
Говядина
Сегодня одной из распространенных проблем является дефицит цинка, в частности, это касается вегетарианцев и тех, кто уменьшил потребление мяса.
Специалисты называют эту тенденцию неблагоприятной, так как дефицит цинка провоцирует развитие инфекций.
Цинк играет важную роль в формировании белых кровяных клеток, которые распознают и уничтожают чужеродные бактерии и вирусы.
Грибы
Британские специалисты рекомендуют употреблять в пищу различные грибы, включая шампиньоны, шиитаке, рейши и вешенки по 20 грамм несколько раз в день.
Источник: 24 канал
