Яркие плоды облепихи созревают в конце августа – в начале сентября. Эти ягоды получили известность благодаря своим противовоспалительным и бактерицидным свойствами.
Облепиху используют в современной медицине, в частности, масло из плодов. Она входит в состав препаратов для лечения язвы желудка и гастритов. А также благодаря заживляющему действию ее добавляют в мази для обработки ран и ожогов.
Плоды снижают чувствительность кожи, из них изготавливают косметические средства для чувствительной и воспаленной кожи.
Ягоды облепихи содержат витамин А, витамины группы В и полезный для сердца и сосудов витамин К.
Также плоды содержит фитонциды — биологически активные вещества, которые действуют как натуральные антибиотики. Они помогают вылечить воспалительные заболевания и простуды.
Кому нельзя употреблять облепиху:
Плоды облепихи не стоит употреблять людям с острыми заболеваниями печени, желчного пузыря, тем, кто страдает мочекаменной болезнью.
Как приготовить варенье из облепихи:
Для 1 кг ягод облепихи нужно 1,3-1,5 кг сахара. Помойте плоды и просушите. Чтобы ягоды скорее высохли, их можно выложить на салфетки.
Тогда переложите облепиху в широкую кастрюлю и засыпьте сахаром, аккуратно перемешивая, и оставьте на 4-5 часов, чтобы ягоды дали сок.
Если сока очень мало перед варкой можно добавить полстакана воды.
Емкость поставьте на огонь и, помешивая, медленно нагрейте до кипения. Затем снимите с плиты и оставьте на 12 часов. После этого снова нагрейте до кипения и варите, пока сироп не загустеет. Затем разложите в чистые стерилизованные банки и герметично закройте крышками.
Источник: 24 канал
Читайте: В Ольшанскую колонию пытались передать наркотики в бутылке с вареньем
