В Ассоциация поставщиков торговых сетей посчитали, сколько стоит популярное украинское блюдо «Вареники с картошкой» на январь и сентябрь, чтобы посчитать индекс этого блюда с начала года.
Об этом на своей странице в Фейсбук написал генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
«Мы взяли самый простой рецепт вареников с картошкой для того, чтобы на ужин накормить среднестатистическую украинскую семью: 1 килограмм картофеля, 800 граммов пшеничной муки высшего сорта, воды 400 мл, 1 чайной ложка соли. В готовые вареники для вкуса добавили 250 грамм сметаны.
По данным Госслужбы статистики, по состоянию на 10 января картофель стоил 5,6 грн. за 1 кг, мука – 8,8 грн. за 1 кг, или 7 грн. за 800 граммов, сметана – 39,5 грн. за 1 кг, или 9,8 грн. за 250 граммов. То есть это вкусное блюдо нам обходилось на начало года в 22,4 грн.
Через восемь месяцев по нынешним среднестатистическим ценам картофель стоит 6,7 грн. за 1 кг, мука – 9,7 грн. за 1 кг, или 7,8 грн. за 800 граммов, сметана – 45 грн. за кг, или 11,2 грн. за 250 граммов. На 11 сентября вареники с картофелем стоили 25,7 грн.
Таким образом украинские вареники с картофелем и сметаной с начала года подорожали на 3,3 грн., или на 15%», – написал Алексей Дорошенко.
Как сообщало «Інше ТВ» в июне, Индекс вареников с картошкой, или «желтая карточка» для правительства
