Терапевт высшей категории Наталья Гордиенко и диетолог Людмила Денисенко дали несколько рекомендаций относительно того, как правильно выйти из поста. Об этом сообщает ЛИГА.
“На саму Пасху 75% вашего меню должно состоять из овощей: тушеных, вареных, поджаренных на сковороде или приготовленных на гриле. Разрешены также кусочек кулича, твердого сыра и одно яйцо. С него и начните праздничную трапезу вприкуску со свежими овощами и/или зеленью: содержащиеся в них ферменты помогут перевариванию пищи”,- отметили специалисты.
По их словам, рекомендуется шашлык из морепродуктов.
“Стейк можно лишь через 5-7 дней после поста, если вы здоровяк, и через 1,5 недели, если вы имеете любые хронические заболевания. Полтора месяца поста ваше меню было почти на 100% углеводным. А поскольку организм подстраивается под рацион, выделяя определенные ферменты, то теперь ему предстоит новая перестройка. Это нагрузка на адаптативную систему и, как следствие, – на иммунитет, сердце, сосуды и ЖКТ. Потому на Пасху возможен лишь шашлык из морепродуктов. И не смешивайте его с другими видами животного белка: блюдами из сыра и/или яиц”, – подчеркнули они.
Медики также советуют пить антикислоты.
“При переедании, а также переходе на белковое меню, клетки организма закисляются. Антидот – щелочные напитки: отвар зеленых овощей, шиповника, узвар и минеральная вода без газа. Пейте их не только на Пасху, но и в последующие 7-14 дней: через 1,5 часа после еды и за 30 минут до нее”, – добавили они.
Специалисты также советуют очистить организм перед праздничным застольем.
“Помогут 2-3 дольки лимона со стаканом воды натощак и 1-2 столовую ложку отрубей через 15 минут после этого: они сработают как сорбент”, – уточнили медики.
