Производство говядины, орехов и креветок признали наиболее затратным по использованным на их изготовление ресурсам.
Об этом сообщает научный журнал New Scientist.
Оказывается, что на производство 1 кг говядины требуется около 15 тыс. л воды. Это сразу втрое больше, чем для производства курятины, и в 18 раз больше, чем для выращивания пшеницы.
Не менее затратным является производство креветок. Для получения 1 кг креветок необходимо потратить 25 кг корма.
Орехи также в лидерах. В Калифорнии 10% всех водных ресурсов штата идет на их производство. В среднем на один орех идет 4,5 л воды.
За этими продуктами по порядку идут картофель фри, кофе, бананы и шоколад.
Для производства чашки кофе необходимо 550 чашек воды, бананы требуют очень большого количества удобрений, а на получение 100 гр. шоколада идет до 2 тыс. л воды.
