Риск развития у человека инсульта напрямую зависит от количества красного мяса в рационе. К такому выводу пришли американские ученые, передает УНН со ссылкой на ahajournals.org.
В исследовании приняли участие более 10 тысяч человек. Каждый день исследуемых кормили свежей и обработанной свининой.
По итогам ученые пришли к выводу, что больше всего провоцирует инсульт свежее красное мясо, немного меньше – обработанное.
“Результаты этого исследования показывают, что потребление свежего или обработанного красного мяса повышает риск развития общего и ишемического инсульта”, – говорится в сообщении.
При этом было доказано, что взаимосвязи между красным мясом и геморрагическим инсультом (гипертоническое внутримозговое кровоизлияние) нет.
Ранее ученые обнаружили, что свинина имеет такое же негативное влияние на печень человека, как и алкоголь.
Всемирная организация здравоохранения сообщает о данных, которые устанавливают связь между потреблением красного мяса и развитием колоректального рака, рака поджелудочной железы и простаты. Во многих странах мира органы здравоохранения рекомендуют ограничить употребление в пищу мясной продукции и красного мяса, поскольку с ними связан повышенный риск смерти от болезней сердца, диабета и других заболеваний.
Минздрав Украины советует украинцам ограничить потребление красного мяса до 500 грамм в неделю.
Читайте: Свинина провоцирует цирроз печени так же быстро, как и алкоголь – ученые
