Борщ попал в двадцать самых вкусных супов мира, кроме него в почетный рейтинг вошли традиционный итальянский холодный томатный суп гаспачо, французский суп с морепродуктами буйабес, суп из арахиса из западной Африки и другие знаменитые первые блюда.
Соответствующий рейтинг составило американское издание СNN.
“Кусочки нежной свеклы плавают в блестящем красном бульоне для супа, который любят в Украине и по всей Восточной Европе. Борщ, который часто приправлен обильной порцией сметаны, является чем угодно, но не простым свекольным супом”, – так описали блюдо эксперты.
Кроме того, в материале о борще отметили, что принадлежность супа, который иногда относят к русской кухне, вызывает довольно много споров. Сейчас украинские повара проводят кампанию по внесению борща в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Смотрите также: “Борщевой набор” будет дорожать на 10-15% ежемесячно – экономист
