В начале августа в Виннице пройдет фестиваль сладкой кукурузы VinCornFest. В центральном парке можно будет попробовать блюда из 20 сортов сладкой и суперсладкой кукурузы.
В рамках фестиваля планируются различные локации: обучение фермеров, проведение сравнения характеристик початков отечественной и импортной селекции, детские мастер-классы, приготовления блюд из кукурузы.
Именно на этом фестивале винницкий селекционер Михаил Нагорняк впервые представит фиолетовую сладкую кукурузу, сообщает Вiнниця.info.
«Хотя сорт еще проходит испытания, но он уже у всех на слуху и наделал много шума среди аграриев. Как доказали ученые штата Иллинойс и Университета Чжэцзян в Китае, такая кукуруза полезна людям, у которых диабет второго типа. А исследования на грызунах показали, что грызуны, которые ели фиолетовую кукурузу, не имели ожирения и чувствовали себя лучше чем те, которые ели обычный корм”, – отмечает организатор феста Дмитрий Савчук.
Для участия в VinCornFest приглашают фермеров, выращивающих сладкую и другую кукурузу, поваров, рестораторов, специалистов по проведению мастер-классов.
Напомним также: Обувь из конопли делают на Полтавщине. И не только обувь
