Помидоры могут стать опасными, если хранить их при температуре выше 20 градусов. Таким овощем в жару можно отравиться.
В жару источником отравления часто становятся совсем безопасные, на первый взгляд, овощи и фрукты, передает “Страна здоровья”, сообщает 24.
С потеплением активно стартуют пикники и пляжный сезон. И специалисты предостерегают – в жару крайне опасно брать с собой на пикник помидоры, если вы не планируете их съесть сразу по приезду на природу.
Текстура помидора довольно нежная, поэтому бактерии очень легко проникают через поврежденную кожу в эти плоды. А это непосредственно может грозить серьезным отравлением, вызванным сальмонеллой, норовирусом и другими бактериями.
Поэтому когда покупаете помидоры – важно выбирать плоды с полностью целой кожурой. Перезрелые томаты и те, которые треснули – можно употреблять исключительно в составе готовых (вареных, тушеных или жареных) блюд.
Медики также подчеркивают, что в жару опасно брать с собой почти любые овощи, фрукты и ягоды с мягкой текстурой.
В частности, черешня всего лишь через 3-4 часа может покрыться грибковым налетом, а чуть придавленная слива тоже уже будет иметь в себе опасные бактерии.
