Начало осени – лучшее время для употребления винограда. Чтобы этот фрукт принес максимум пользы, его нужно правильно выбирать.
Если на виноградинах вы увидели небольшие крапинки – не волнуйтесь, это еще не означает, что продукт испортился. Самое главное, на что действительно стоит обратить внимание – это целостность кожуры, она не должна быть поврежденной.
Возьмите в руки гроздь, если виноградины легко отваливаются, вялые, а шкурка слезает — значит фрукт перемерз. Когда виноград переставить с холода в тепло, он быстро расползется и вянет.
Еще один признак свежего винограда – беловатый налет на ягодах.
Лучше всего сохраняются сорта винограда, которые имеют толстую кожуру.
Источник: 24 канал
