Глюкоза является топливом, необходимым для нормальной работы всех органов. Кроме этого, она играет важную роль в выработке серотонина, который отвечает за хорошее настроение.
Поэтому диета – вовсе не повод отказываться от сладкого. Главное, знать, какие именно сладости употреблять. Но помните, что во всем нужно знать меру, пишет 24.
Зефир
Качественный зефир состоит из яблочного пюре, яичных белков, сахара и желеобразующих добавок – чаще всего, агар-агара. В нем практически отсутствуют жиры, он низкокалорийный (в среднем один зефир содержит около 125 ккал).
Агар-агар, который производят на основе водорослей, нормализует работу кишечника и печени, способен выводить токсины и хорошо влияет на щитовидную железу. В нем содержатся железо, кальций, калий, медь, витамины В5 и Е.
Панакота
В состав этого изысканного итальянского десерта входят сливки, желатин, небольшое количество сахара и ягодное и / или фруктовое пюре. К тому же, готовится он очень легко.
100 граммов панакоты содержит около 75 ккал.
Мармелад
Еще одна вкусная и полезная сладость – мармелад. Он практически не содержит жира, готовится на основе фруктово-ягодного пюре, а в некоторые сорта добавляют агар-агар, способен снижать уровень холестерина и выравнивать уровень сахара в крови.
Читайте: Диета у него такая – рыбная: точным броском белоголовый орлан украл кусок лосося с рыболовной лодки
