В Закарпатье чабаны ушли в горы – до осени


19:5409.05.2016
Share Button

Закарпатские чабаны вместе с многочисленными стадами отправились на пастбище. Высоко в горах они пробудут до осени.

Трембитами и ярким костром на Тячевщине провожали овцеводов с полтысячным стадом овец на пастбище. Чтобы чабаны счастливо добрались и вернулись в свои дома в селе Дубовое — традиционно устраивают шумные гуляния.

Дмитрий —старший пастух в Дубовом. Овец на пастбище он выводит уже 45 лет. Ежегодно с мая до конца августа мужчина живет под открытым небом в Карпатах.

Помогают ему еще трое пастухов. Все вместе они отвечают за безопасность стада. Овец отдают местные жители — кто сколько держит. За одно животное платят 250 гривен. Пастухи же в долине изготавливают молочную продукцию, которую потом и возвращают владельцам.

Из овечьего молока готовят несколько разновидностей сыра. На празднике его можно было и попробовать, и приобрести. Все — натуральное, без консервантов.

Свежий сыр нового сезона будут предлагать уже осенью. Каким он будет — зависит от пастухов. Теперь их ждет нелегкая дорога на пастбище и солнце, которое они будут встречать первыми в течение почти 4 месяцев, сообщает  24 Канал

Очень плохоПлохоХорошоНормальноОтлично (Нет голосов)
Загрузка...
Понравилась статья? Расскажите друзьям!
Share Button


© Inshe.tv

Share Button