Британський король Чарльз ІІІ розпорядився не подавати у всіх монарших резиденціях фуа-гра – страву з качиної або гусячої печінки, приготування якої вважається етично сумнівним через жорстоке поводження з тваринами.
Про це повідомляє BBC.
Лист, який отримала організація “Люди за етичне поводження з тваринами” (PETA), підтверджує, що заборона на фуа-гра діє в усіх королівських резиденціях, зокрема Балморал, Сандрінгем, Віндзорський замок, замок Гіллсборо та Букінгемський палац.
“Відеозаписів болісного насильницького годування птахів достатньо, щоб викликати в будь-кого нудоту”, – прокоментувала віцепрезидентка британського віддівлення PETA Еліз Аллен, закликавши інших наслідувати приклад Чарльза ІІІ.
Як відомо, для виробництва фуа-гра качок і гусей годують надміру жирною їжею, поки їхня печінка не роздувається до розміру, вдесятеро більшого за норму, а потім зарізають.
Британський король Чарльз – давній противник фуа-гра, вживання якого він заборонив у власних володіннях понад десять років тому. У Британії існує заборона на виробництво фуа-гра, але не на його продаж або імпорт.
Новий монарх віддавна вважається прихильником екологічного способу життя й високих стандартів добробуту в сільському господарстві. За власним зізнанням, Чарльз заправляє машину біомасою і розмовляє з деревами.
