22 декабря в кулинарных соревнованиях по приготовлению лучшего борща соревновались четыре министра украинского правительства.
Мероприятие состоялось в поддержку внесения элемента “Культура приготовления борща” в перечень нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Об этом сообщили в Министерстве культуры и информационной политики, передает Інше ТВ.
Известный шеф-повар Евгений Клопотенко разделил участников на две команды и предложил на выбор 80 процентов ингредиентов, из которых традиционно готовят борщ в Украине. Экстравагантный борщ с вишнями решили готовить Ольга Стефанишина, вице-премьер по вопросам европейской и евроатлантической интеграции, и Александр Ткаченко, министр культуры и информационной политики. А как основной ингредиент – жареную капусту – для своего борща выбрали Роман Абрамовский, Министр охраны окружающей среды и природных ресурсов, и Игорь Петрашко, Министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства.
Вишневый борщ на говяжьем бульоне поразил даже известного эксперта Евгения Клопотенко. А борщ Игоря Петрашко и Романа Абрамовского получил приз зрительских симпатий.
Следующий этап – подготовка документов для внесения борща в предварительный список элементов нематериального культурного наследия.
Как сообщало Інше ТВ, Не отдадим. Правительство проведет масштабный “Борщ-марафон”, чтобы доказать: он – наш
