В Вознесенское управление Главного управления Госпродпотребслужбы в Николаевской области поступило сообщение о госпитализации четырех человек с признаками острой кишечной инфекции.
Впоследствии стало известно, что люди потребляли блюда в кафе «Кармен» г. Вознесенск во время семейного праздничного мероприятия.
Об этом сообщили в ГУ Госпродпотребслужбы в Николаевской области, передает Інше ТВ.
Государственные инспекторы Вознесенского управления внепланово проинспектировали вышеупомянутое кафе и выявили нарушения законодательства о пищевых продуктах. Также был осуществлен отбор образцов пищевых продуктов, оставшихся после праздничного мероприятия, для проведения лабораторных исследований аккредитованной лабораторией.
Необходимо отметить, что часть готовых блюд, была принесена в кафе самими посетителями.
По результатам проведенных лабораторных исследований, выявлено:
– Staphylococus aureus в образцах мяса отварного утиного, мяса курицы вареной, буженины, рулета свиного, готового мясного фарша, блинов со сладким сыром;
– патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы, в образцах рыбы отварной скумбрии, радуги молочной.
Установленные несоответствия пищевых продуктов по показателям безопасности (сальмонеллы, Staphylococus aureus) свидетельствуют о грубом нарушении оператором рынка гигиенических требований на вышеупомянутой мощности.
Принято решение о временном прекращении деятельности кафе, о чем официально уведомлено Главное управление Госпродпотребслужбы в Николаевской области.
Как сообщало Інше ТВ, На Николаевщине в сельских детском саду и школе в приготовленной еде нашли кишечную палочку
