Доставка із ресторанів зросла на 25% на тлі перевірок ТЦК та погіршення погоди, впливу цих факторів на преміум-сегмент не зазначено, повідомила директорка аналітичного центру “Ресторани України” Ольга Насонова агентству “Інтерфакс-Україна”.
“Минулої п’ятниці ввечері та у вихідні доставка справді зросла на 20-25%, кур’єри не справлялися. Відвідуваність знизилася на той самий відсоток, замість відвідувань почали замовляти доставку. Але тут є й інший фактор: погіршення погоди. Зазвичай це також сприяє зростанню доставки “, – прокоментувала Насонова вплив перевірок ТЦК на споживчі настрої відвідувачів ресторанів”.
За її словами, більшу стійкість продемонстрували заклади із високим цінником.
“Лише на преміальний сегмент не вплинуло, відвідуваність не знизилася цими днями”, – повідомила Насонова.
