У Іспанії відбувається хвиля крадіжок одного продукту, який став особливо дорогим цього сезону, пише Bloomberg.
Чергова зухвала крадіжка іспанської оливкової олії – цього разу вартістю понад півмільйона доларів – є останнім прикладом того, як рекордні ціни підживлюють сплеск злочинності серед найбільших виробників.
Близько 50 000 літрів оливкової олії першого холодного віджиму, готової до розливу, зникли рано вранці 30 серпня з заводу в іспанській провінції Кордова. Злодії в темряві завантажили у дві цистерни олію найвищої якості вартістю 500 000 євро, що, за словами місцевих виробників, зайняло, ймовірно, дві години.
Злочинність у світі продуктів харчування не є чимось новим, але хвиля крадіжок оливкової олії останнім часом показує, наскільки гарячим став цей продукт харчування, оскільки посуха в Іспанії призвела до стрімкого зростання цін на нього. Крадіжки та продаж фальсифікованої продукції в магазинах є ще одним головним болем для виробників, які борються з екстремальними погодними умовами, зростанням витрат і занепокоєнням щодо попиту, оскільки обмежені в коштах покупці скорочують свої витрати.
“Всі хвилюються, тому що ціна буде продовжувати зростати, а оливкова олія дійсно стає рідким золотом”, – сказав Мартін Парра, менеджер Marin Serrano El Lagar SL, компанії, яка постраждала від крадіжки минулого тижня в кордовському Каркабуеї.
Оливкова криза в Іспанії нагадує про те, як зміна клімату загрожує постачанню. Руйнівна посуха скоротила виробництво оливкової олії в країні вдвічі в сезоні 2022-23 років, а виробничі проблеми в Італії допомогли скоротити поставки по всьому світу. Засуха та спека цього року також поставили під загрозу майбутній врожай в Іспанії, і фермерська група ASAJA очікує такого ж поганого врожаю.
Це призвело до того, що спотові ціни на півдні країни зросли більш ніж удвічі з початку минулого року. Вартість пляшки оливкової олії першого холодного віджиму підскочила приблизно на 15% з середини липня в іспанських супермаркетах, згідно з даними асоціації споживачів OCU.
Підвищення цін часто сприяє зростанню злочинності у сфері сировинних товарів – від платини і міді до лісоматеріалів. Що стосується оливок, то бандити полюють на плоди – як свіжозібрані, так і ще на деревах, – а також на перероблену олію. За даними урядового органу, у ключовому іспанському регіоні Хаен у сезоні 2022-23 років було викрадено близько 259 000 кілограмів оливок, що на 29% більше, ніж у попередньому році.
А в середині серпня грабіжники напали на 7 000 літрів оливкової олії, що зберігалася в Теба, Малага. Вони забрали розфасовану олію і навіть розлили її на підлогу, коли намагалися розлити в пляшки.
Оливкова олія також є популярним продуктом для підробки. У березні влада іспанського регіону Естремадура вилучила з ринку 11 брендів, які були змішані з іншими оліями і не були придатні для споживання.
Щоб підвищити безпеку, такі виробники, як Parra, встановлюють нові ворота або розглядають можливість найму охоронців. За словами Макарени Санчес, голови місцевої асоціації виробників оливкової олії, єдина надія на те, що поліція знайде винуватців крадіжки, оскільки вони не мають офіційних документів про простежуваність продукції.
“Але якщо вони покинуть країну, я, безумовно, вважатиму цю олію втраченою”, – сказав Парра.
