Производство говядины является наиболее неэффективным типом пищи с точки зрения использования ресурсов.
К такому выводу пришли в Организации объединённых наций (ООН), передает УНН.
“Соотношение белка растительного происхождения и белка животного происхождения составляет 54:1 для говядины”, — отметили в ООН.
Наиболее эффективным считается производство куриного мяса, при котором это соотношение составляет 4:1.
Читайте: В Украине говядина становится деликатесом — ее вытесняет мясо птицы. Почему?