За последние три года Украина нарастила объемы экспорта улиток в 116 раз.
В 2013 году украинские производители экспортировали 3 тонн моллюсков, в 2014 году – 58 тонн, в 2015 году – 260 тонн, а за первые 10 месяцев текущего года уже экспортировано 347 тонн, передает БизнесЦензор со ссылкой на пресс-службу отраслевой ассоциации “Украинский клуб аграрного бизнеса”.
Как отмечается в сообщении, для сравнения за 10 месяцев 2016 года года за границу было поставлено только 51 тонна украинского сала, а баранины – 9 тонн.
Сейчас украинских моллюсков покупают только две страны Румыния (25%) и Литва (75%), причем их доля может существенно меняться из-за небольших объемов экспортных поставок.
Например, в 2015 году тенденции были противоположны: в Румынию Украина поставила 3/4 объемов, а в Литву – 1/4.
По данным организации, украинских улиток экспортируют как сырье, и в среднем они стоят в 5 раз дешевле готового продукта. Средняя цена килограмма продукции составляет $1 за кг.
В Румынию и Литву продукция попадает охлажденной, обрабатывается и снова отправляется на экспорт, но уже по цене в среднем $6,5 за кг из Румынии и $5,5/кг из Литвы. Конечными странами-потребителями в основном являются Франция, Венгрия, Италия и Польша.
При этом, Беларусь большинство выращенных моллюсков отправляет сразу конечным потребителям Франции, Венгрии и Чехии, и лишь небольшую часть экспортирует в Литву и Румынию. Средняя цена за 1 кг белорусской экспортной улитки составляет $3,5.
Как сообщалось ранее, в 2017 году в Украине появится бюджетная дотация на выращивание улиток.
