Министерство экономического развития и торговли посчитало “индекс паски”, то есть насколько выросла стоимость праздничного кулича в 2016 году по сравнению с предыдущим.
Как оказалось, домашняя паска стоит 22,04 гривны, что на 33,9% дороже, чем годом раньше.
Самое большое влияние на итоговую стоимость паски оказал изюм, который занимает в ней более 30%. За год он подорожал на 41,7%. При этом самую большую отрицательную динамику среди ингредиентов паски продемонстрировали сухие дрожжи. Упаковка в 11 г в 2016 году стоит 4,90 грн, что на 181,6% дороже, чем в прошлом году. Также выросли в цене молоко, сливочное и подсолнечное масло, сахар, соль.
В то же время существенно подешевели по сравнению с прошлым годом яйца и мука. И только цена на сахарную пудру не изменилась.
