Цей торт має апетитний вигляд. На смак теж приємний. Але в ньому є секрет: з деяких інгредієнтів можна приготувати вітамінний салат.
Про це йдеться в сюжеті телеканалу NTD, передає Інше ТВ.
Рецепт торта зі шпинатом, куркумою, гарбузом і буряком розробив шеф-кухар із Сіднея Крістофер Те. Знайти правильний баланс смаків було непросто.
«Коли я приготував перший варіант торта, він на смак нагадував карі», – каже Кристофер.
На думку експертів, такий торт корисний для мозку. Обрати правильні продукти допомогли фахівці з охорони здоров’я Університету Нового Південного Уельсу.
«Харчові інгредієнти містять речовини, які дуже сприяють зміцненню здоров’я», – каже Йоганнес ле Кутр, експерт із продуктів та здоров’я.
Буряк поліпшує кровообіг, зміцнює стінки судин і захищає від старечого недоумства. Оливкова олія запобігає розвитку хвороби Альцгеймера. Мед має протизапальні, бактерицидні та противірусні властивості. Чорниця та куркума посилюють приплив кисню до життєво важливих органів.
Кулінарний виріб назвали «Незабутнім тортом». Його зробили з нагоди 70-річчя доброчинної організації «Харчування на колесах». Вона безплатно доставляє продукти людям похилого віку.
Як повідомляло Інше ТВ, Ходити задом наперед корисно для тіла та мозку
