Острой приправе аджике в Грузии присвоили статус памятника нематериального культурного наследия.
Об этом сообщается в приказе директора Национального агентства по охране культурного наследия Грузии Николоза Антидзе, документ размещен в базе “Законодательный вестник Грузии”, передает «112 Украина».
“Приказываю присвоить статус памятника нематериального культурного наследия элементу нематериального культурного наследия – “Технологии изготовления “абхазской соли–апирпил-джика” и мегрельской аджики”, – говорится в приказе.
В документе отмечено, что решение может быть обжаловано должностными лицами в течение месяца.
Аджика — абхазская и грузинская острая приправа в виде пастообразной массы, в состав которой входят перетёртые (традиционно — на камне) красный перец, кориандр, пажитник голубой (уцхо-сунели) и другие пряные травы (свежие или сушёные), чеснок с добавлением небольшого количества поваренной соли.
Напомним, в Украине запретили рекламу на объектах всемирного наследия ЮНЕСКО.
