И.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун рекомендует украинцам по возможности избегать употребления растительного масла и заправлять им салаты.
Об этом Супрун сообщает в Facebook, передает УНН.
“Старайтесь не жарить на растительном масле. Жарка на растительном масле не является здоровым решением. При нагревании масла могут становиться вредными, и еда – слишком жирной и калорийной. Кроме того, во время жарки происходит так называемая реакция Майярда, когда образуется как коричневая корочка, так и канцерогенные вещества акриламиды”, – написала Супрун.
“Лучше меньше жарить, и есть масло в салате”, – рекомендует руководительница МОЗ.
Добавим, ранее У.Супрун рекомендовала не отказываться от мороженого, когда болит горло.
Читайте: Досуг выходного дня: Супрун рекомендует заняться йогой
