В ходе исследования специалистов из Высшего совета научных исследований Испании выяснилось, что употребление красного вина оказывает положительное влияние на зубы и десны. В частности, вино способно предупреждать периодонтит – заболевание десен.
Согласно исследованию, вино препятствует развитию болезней зубов и десен благодаря содержанию полифенолов – веществ, которые способны уничтожать болезнетворные бактерии в ротовой полости, пишет 24.
Полифенолы вина могут остановить рост бактерий, которые образуют зубной налет и способствуют развитию заболевания десен, в том числе периодонтита. Кроме того, учеными было установлено, что полифенолы особенно эффективны в сочетании с пробиотиком. Авторы исследования отмечают, что эти выводы помогут разработать новые подходы в лечении зубов и десен.
Так, некоторые медики уже доложили о своем намерении создать зубную пасту, в состав которой войдут полезные вещества из красного вина, лишенные всех отрицательных качеств алкоголя.
Исследователи также напомнили, что красное вино – не единственный источник полифенола, который также содержится в чернике, клюкве, гранате, зеленом и черном чае, кофе и многих других продуктах.
Читайте: Виноделие. С чего начать? На примере одесского фермера
