Традиционный для многих украинцев новогодний салат “Сельдь под шубой” попал в рейтинг СNN.
Американский телеканал составил список самых необычных блюд, которые готовят в мире на Рождество и Новый год.
“Вне всякого сомнения самое экзотическое название блюда в этом списке – русская “селедка под шубой” или “Selyodka pod Shuboy” – волнующий, слоенный салат, который употребляют во многих домах России в период праздников, – говорится в описании. – Если вы любите рыбу, то обязательно попробуйте пирог, в который по очереди укладываются свекла, майонез, картофель, нарезанные кубиками яйца вкрутую и, конечно же, сельдь”.
В списке, куда вошли 12 самых экзотических блюд, также оказались гусь, которого готовят в Германии, фаршированный яблоками, каштанами и черносливом. Его едят вечером накануне праздника, а затем, не дожидаясь утра, вручают друг другу подарки, сообщает 112.ua
В Италии Сочельник принято называть Праздником семи рыб. Нетрудно догадаться, что на стол подают именно рыбу. Причем она должна быть приготовлена разными способами – жареной, в томатном соусе, фаршированной.
На Филиппинах обязательной частью любого пиршества является наличие блюда под названием лечон. Это зажаренный на вертеле поросенок. Целиком.
В Пуэрто-Рико Рождество – один из главных праздников в году, поэтому его отмечают на широкую ногу – с конца ноября и до начала января. И еда, конечно же, играет очень важную роль. Среди прочих блюд обязательным является arroz con gandules – рис с горохом, соусом софрито и чесноком.
В Польше очень чтут традиции, а Рождество является одним из самых любимых праздников. Едва ли не в каждой семье на праздничный ужин готовят знаменитые вареники, которые здесь называют pierogi. Их подают со сметаной либо со шкварками и луком.
Напомним, в эти дни католики и протестанты празднуют Рождество, иудеи – Хануку
