По данным Главного управления статистики в Николаевской области, за четыре месяца 2016 года предприятиями Николаевской области произведено 22,3 тыс.т муки, что в 2,1 раза (на 11,5 тыс.т) больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.
Выпуск хлебобулочных изделий составил 7,2 тыс.т и сократился по сравнению с январем-апрелем прошлого года на 16%, или на 1,4 тыс.т.
Пшеничного хлеба было произведено на 25,4% меньше, булочных изделий – на 7,3%. Выпуск ржано-пшеничного хлеба увеличился на 0,6%, диетического – на 9,6%.
