Что такое “поп-ап” и с чем его едят? В Лондоне эти открывающиеся на короткий срок заведения принимают самые разные формы – от тематических ресторанов и галерей до салонов красоты и магазинов хипстерской одежды. Они “всплывают” везде, где только могут и через несколько месяцев исчезают.