Эксперты портала Business Insider выяснили, какая национальная еда помогает жителям разных стран справляться с болезнью. Примечательно, что в некоторых уголках мира для скорого выздоровления предпочитают есть легкую, быстро усваиваемую желудком пищу, а в некоторых –острую и сытную.
Самые эффективные блюда для выздоровления в разных странах мира выглядят так:
Идлис, Индия
Идлис – это рисовые клецки, приготовленные на пару. Такая пища богата белком и клетчаткой. Сочетать идлис можно с творогом и сахаром или с пряным супом расам.
Арроз Кальдо, Филиппины
Отвар из риса и курицы, приправленный луком, чесноком, имбирем и рыбным соусом. Такой суп помогает бороться с ангиной и другими инфекционными заболеваниями.
Черника, Финляндия
Черника насыщена полезными антиоксидантами и витаминами. В Финляндии чернику считают одним из лучших источников восстановления сил и здоровья.
Куриный суп с лапшой, США
Такой суп, как правило, готовят из курицы, овощей и яичной лапши. Ароматный горячий бульон является отличным средством против заложенности носа и воспалений.
Окаю, Япония
Рисовая каша, которую часто заправляют приправой фурикакэ, луком, мисо или маринованной сливой умэбоси. Теплый гарнир стимулирует аппетит у людей с нарушенным пищеварением.
Пастина, Италия
Когда итальянцы заболевают, они предпочитают есть мягкую пищу. Пастина – это бульон с вермишелью, в который для дополнительного вкуса добавляют оливковое масло и пармезан.
Руру, Фиджи
Руру – это тушенные в кокосовом молоке листья азиатского растения таро. Эти листья являются мощным источником питательных веществ и действуют как успокаивающее средство.
Рыбный суп с рисом, Сингапур
Рисовая каша, в которую добавляют кусочки рыбы, соевый соус и перец. А такой компонент блюда, как имбирь, не только придает аромат, но и устраняет боль в горле.
Кичари, Пакистан
Густой суп из смеси риса и чечевицы, в который добавляют различные овощи: цветную капусту, картофель, зеленый горошек. Сверху такую кашу поливают топленым маслом.
Суп из цветной капусты, Норвегия
Цветная капуста богата клетчаткой и бета-каротином. Суп из такой капусты готовится довольно легко, устраняет слабость и нормализирует работу пищеварительной системы.
Борщ, Восточная Европа
Несмотря на то, что борщ – это основное первое блюдо украинцев, он получил широкое распространение и в соседних странах. Рецептов борща очень много, однако все они включают свеклу, капусту, картофель, лук и чеснок. Борщ богат антиоксидантами и витамином С.
Чесночный мед, Венгрия
Чтобы побороть болезнь, венгерцы измельчают чеснок и смешивают его с медом. Обычно такой мед едят ложкой.
Суп-лапша, Китай
Жидкий суп-лапша усваивается желудком быстро и позволяет справиться с недугом. Зачастую в такой суп добавляют свиной жир и кубики помидора.
Тосты с мармитом, ЮАР
Мармит – это пищевой спред, который изготавливают из дрожжевого экстракта. В мармите содержится фолиевая кислота и витамин В. Тосты с мармитом облегчают расстройство желудка и пищевое отравление, снимают симптомы тошноты и рвоты.
Суп с фрикадельками, Мексика
Чтобы излечить болезни, мексиканцы готовят пряный чесночный суп с фрикадельками, мятой и другими душистыми травами.
Самгетхан, Южная Корея
Наваристый суп из цыплят, клейкого риса, женьшеня, чеснока и китайских фиников. Блюдо позволяет восстановить силы организма.
Горячий острый суп, Тунис
Панацеей от простудных заболеваний в Тунисе считают горячий и пряный суп, который готовится на основе ячменя, лапши или чечевицы. В суп также добавляют свежие овощи и томатную пасту.
